Rabarber er ikke en forårsblomst men stort set det tidligste man kan spise
fra haven, så nu er der også plantet nogle sådanne i plænen.
Efter lang tids søgen blev det Spangsbjerg og Rosenhagen.
En tidlig og en lidt senere og begge med lavt Oxalsyreindhold. Begge flotte i farven og godt ydende. Der findes mange andre
sorter, så det kan være svært at vælge. Hvis man kan lide at trække dem af og spise dem rå med det samme er det lave Oxalsyreindhold
vigtigt.
Spangsbjer
er plantet tættes på huset og Rosenhagen længere ude.
